茎中空的蔬菜是为什么植物（哪种植物的茎是空的）

种植空心菜有什么要领吗？怎样才能让空心菜长得快？

中空蔬菜，因其茎中空而得名，是开白色牵牛花的蔓生植物，在我国南部广泛种植，夏季经常食用的绿叶蔬菜，白菜种植后有2个月的采集期，中空蔬菜的快速增长可以增加采集次数。那么，在种植中空蔬菜时，如何管理才能促进中空蔬菜的生长呢？空心蔬菜喜欢高温湿润的生长环境，能抵御30 ~ 40摄氏度的高温环境。例如，腋芽发芽温度在摄氏30度以上时快速生长，藤叶最佳生长温度在摄氏25 ~ 30度、摄氏15度以下，生长缓慢，开始冻伤，如果结霜，茎叶就会枯萎死亡。

空心蔬菜喜欢水丰富的环境，特别是土壤黏稠、水分多的土壤，生长越茂盛越快，长期干旱会使茎老化、纤维增加，影响中空蔬菜的质量。温度管理：保温防寒是中空蔬菜快速增长的关键，中空蔬菜应在地温15摄氏度后播种，我国北方地区春天容易发生春寒，昼夜温差大，4月末至5月初气温稳定回升后播种，播种后可选择覆盖保温材料。中空蔬菜适用于潮湿环境，避免空气干燥，防止土壤水分不足，中空纤维增加，茎叶粗老，影响质量，勤浇水，保持土壤湿润，浇水时要充分供水。夏季气温高，中空蔬菜生长速度快，这个时期水分蒸发也快，所以要经常浇水，倒水，保证土壤湿度。

怎样种植白菜才能使白菜长得更快呢？现在向大家全面介绍中空蔬菜的整体种植管理方法。为了给大家提供参考，以后我们将学习在自己家的菜园、小菜园和家门口的空地上播种。中空蔬菜更适合在光线充足、温暖湿润的环境中生长，因此要对种植时间有一定的注意。一般在春天、夏天和秋天都可以种植，但秋天种植的白菜容易开花，所以以春季和夏季种植为主。春季种植建议播种方法，夏季种植建议扦插繁殖方法。

在中空蔬菜种植时间，露地种植3354南部地区一般在2-3月种植，长江中下游地区一般在3-4月种植，北方地区一般在4-8月种植，秋季一般在9月中旬前后种植，温室种植一般在11-2月之间。就温度而言，中空种子在15度以上的环境下发芽，所以树苗最适合在25 ~ 30度的环境下生长。温度在10度以下时，中空蔬菜会出现生长缓慢或停滞的现象，甚至会因低温霜冻而出现茎叶冻伤、植物死亡的问题，因此中空蔬菜的最初种植时间要等到日平均气温稳定在15度以上，中空蔬菜能抵抗35 ~ 40度的高温，在高温高湿的夏季生长最快！

西兰花特别容易发生空茎空心现象，这是什么原因呢？

西兰花又叫做青花菜、绿花菜，原产意大利，由19世纪末传入到我国并广泛种植，近几年由于西兰花的营养价值越来越被消费者所认可，西兰花已经成为家家户户的餐桌上最常见的、最常吃的蔬菜之一。由于西兰花的销量越来越好，种植西兰花的菜农也逐渐增多，很多菜农在种植西兰花时发现，西兰花经常会出现空茎现象，那么是什么原因导致西兰花空茎现象的发生呢？在西兰花生长期间应该如何做才能防治呢？

西兰花空茎的原因

1、种子问题。据农业专家研究表明，品种和种源是导致西兰花空茎的主要原因，目前西兰花根据种植的区域和环境不同，品种也分为很多种，若是在种植西兰花时，所选择种植的品种并不适宜当地的天气特点和土壤特质的话，在西兰花生长中，出现空茎的可能性会加大，此外在种植西兰花时，所选择的品种为自留种的话，在西兰花生长过程中，品种会出现基因变异，也会导致西兰花出现空茎。

2、种植密度。在种植西兰花时，并不是密度越大越好，若是种植西兰花的密度过大，西兰花在生长过程中，叶片挤在一起不能更好地接受阳光照射，影响光合作用产物的形成，从而导致西兰花出现空茎。种植密度过小，西兰花植株间的间距较大，西兰花生长速度加快，也会导致西兰花空茎的发生。

3、温度问题。西兰花对生长环境要求比较高，温度过高或过低都会影响到西兰花的生长。西兰花最佳的生长温度为15-25度之间，温度过高，西兰花生长速度加快，土壤中的养分供应不上西兰花的生长便会导致西兰花空茎。温度过低，西兰花生长速度减慢，影响西兰花的产量。

4、施肥不当。西兰花产量较大，在生长期间对养分的需求较大，但是土壤肥力过大，不仅不利于西兰花的生长，反而会导致西兰花生长速度过快，出现空茎。西兰花在生长期间，对微量元素的需求较多，尤其是硼元素，若是土壤中缺乏硼元素，西兰花的生长点便会坏死，从而导致西兰花茎内的组织壁结构改变，茎内的组织退化，从而出现空茎。

5、湿度问题。西兰花是多汁液作物，所以在西兰花的生长中，对水分的需求较多，在西兰花的生长中，土壤过于干旱，或者是浇水不当，便会导致西兰花植株内的水分流失，从而导致西兰花出现空茎。

6、采收时间不当。采收西兰花时间不当，也会导致西兰花出现空茎。西兰花采收过晚，西兰花植株内的水分减少，不仅会导致西兰花空茎，还会导致西兰花花球松散、枯蕾，降低商品价值。收获过早，西兰花花球未完全长大，降低西兰花产量。

青花菜空茎，这是因为什么？

蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。西兰花也叫青花菜，是我们生活中常见经济作物之一，在南北各地均有种植；因其营养价值丰富，深受人们的喜爱，它富含蛋白质，维生素，糖原素，植物纤维。

移栽种植西兰花的密度比较稀疏，（西蓝花是一种适合移栽的蔬菜，和其“师兄弟”菜花一样）。这样一来就会使得营养过剩，生长速度过快，导致“外强中干”的空茎现象。开始时主茎内形成几个小缺口，随着植株的生长成熟，这些小缺口不断扩大，最后形成一个大缺口，使其空心，那么造成它空心的原因是什么？一起来看看吧。小缺口渐渐扩大，连接成一个大缺口。使茎杆变成一个空洞、即为空心。空心表面木质化，变成褐色。但不腐烂，无病原理。将茎杆横切花球顶端往下15厘米左右处，就能看到空心的在。

重时空洞扩展到花茎上,即为空心。空洞表面木质化,变成褐色,但不腐烂,无病原物。将花球茎纵切或横切花球顶部往下15～17厘米处的茎,均可观察到空茎的存在。西兰花也叫青花菜，是我们生活中常见经济作物之一，在南北各地均有种植；因其营养价值丰富，深受人们的喜爱，它富含蛋白质，维生素，糖原素，植物纤维。

西兰花是一种多汁液作物，需要一定的水分，在营养生长期和花球生长期如果缺水或者浇水不当，很容易引起空茎。表面木质化，变成褐色，但不腐烂。这种现象严重影响商品花球的品质和商品价值，损失巨大，今天就为大家介绍西兰花空茎的原因，西兰花空茎的防治方法。

青花菜主茎空心是什么因素导致的？要如何防治呢？

很多人种植青花菜的时候，都会发现，青花菜在生长期间，呈现出空心的状态。这在种植农作物中，是比较常见的病害现象。之所以会出现这样的现象，是因为所选的品种不适宜。在种植期间，没有灵活的把控间距。没有科学合理的施肥，浇水等等。

如果在种植青花菜的时候，所挑选的品种不对，或者品种不适宜，就非常容易出现空心，空茎的情况。在种植期间，没有良好的把控，花菜之间的间距，导致距离过长，也会影响到，青花菜的生长速度。那么在生长期间，就非常容易出现空茎，空心。并且在种植青花菜的时候，没有及时的做好功课，导致不能科学合理或者单一的施肥，都会导致出现空心的情况。因为在施肥期间，如果惯用氮肥，就会导致青花菜的枝叶，土壤生长速度过快，就会导致空心现象的发生。

浇水的次数过多或者过少，都会抑制青花菜的生长，因为青花菜在生长的过程中，虽然少不了养分和水分，但是如果长期让青花菜，保持干旱的土壤。这种情况下，就处于缺水的状态，也会出现空心。或者频繁的浇水，导致水量过多，甚至出现积水的现象，也会抑制青花菜的生长。

所处的温度不适宜，并且不在适宜的季节栽种，也会导致。因为青花菜比较适合25度以下的温度，如果高于这个温度，那么就会导致青花菜的生长受到抑制，那么空心现象，自然而然也就会出现。在生长期间，如果大量缺乏微量元素，也会出现空心。甚至内部结构，慢慢出现衰退的情况，这样一来，青花菜没有大量的水分，就会出现空心。还要对青花菜进行，驱虫处理，防止病虫灾害，摄取其中的营养。

青花菜空茎经常发生，青花菜空茎是怎么发生的？

西兰花又称青花菜，是19世纪末传入中国的一种蔬菜。现在很多地方都种上了。由于西兰花营养价值高，销量越来越好，种植西兰花的人也越来越多。西兰花菜鳞茎空心是指商品花椰菜鳞茎的主茎是空心的，但不腐烂，是最常见的生理病害之一。空茎病主要表现在花球成熟期。起初，这种病在花茎组织中形成几个小的椭圆形缝隙。

随着植物的成熟，小裂口逐渐扩大并连接形成大裂口，使花茎形成空腔，严重的时空洞向花球扩展。洞的表面木质化，变成棕色，但没有腐烂。变色组织中未检测到病原体。花椰菜空茎的主要原因是品种。种植花椰菜时，如果选择的品种不适合当地的气候和土壤特点，空茎的可能性就会增加。还有选择自我保留，在西兰花菜生长过程中，品种会出现基因变异，也会导致西兰花菜出现空茎。

西兰花如果密度太高，叶子很容易挤在一起，不能更好地暴露在阳光下，从而导致西兰花菜的空茎。如果种植密度过小，西兰花菜植株间距过大，生长速度加快，也会导致空茎的发生。西兰花的种植季节不合理。在25度以上的高温天气℃, 西兰花生长太快，容易产生空茎。西兰花的营养价值富含维生素C、胡萝卜素等多种维生素、钙、镁、硒等矿物质、膳食纤维等，其功效和功能是帮助控制血胆固醇水平、血糖、血压、预防心脑血管疾病、提高免疫力等。

西兰花是人们生活中常见的蔬菜。西兰花味甘性凉，进入肾、脾、胃经。它富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、锌、锰、维生素C和胡萝卜素。西蓝花含有植物甾醇，能有效降低血液胆固醇水平，加上大量膳食纤维，非常适合高脂血症、便秘、糖尿病和肥胖的人群。常吃花椰菜可以调节和预防原发性高血压和心脏病；西兰花含有丰富的维生素C，因此可以增强肝脏的解毒能力，提高免疫力。

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