黄瓜为什么是瓜类植物（黄瓜算植物嘛）

黄瓜为什么叫黄瓜

黄瓜被叫做黄瓜，是因为黄瓜未成熟时为青绿色，完全成熟后就变成黄色，它是葫芦科的一年生攀援草本植物，会在每年的夏季开花结果，养殖黄瓜时，需要选择在每年的春季进行播种，并且要为黄瓜追施磷钾肥料，使其坐果率提高。

黄瓜被叫做黄瓜的原因

黄瓜最开始是由张骞从西域带回来的，当时的西汉本地人习惯把领域之外的人叫做胡人，从外地传过来的瓜自然称作胡瓜，从地域歧视来说，这个名字多多少少带点贬低的意思。

黄瓜的演变历史

后赵时期胡人石勒打下江山，登基做了皇帝，自然不愿意国人再继续歧视胡人，不管说话写字都不允许出现“胡”字，否则犯大忌讳是要杀头的，而当时人们又都是吃成熟后的老黄瓜，因此就用成熟后的黄色来取名了。

黄瓜成熟后为黄色

后来人们发现，原来没有成熟的绿色黄瓜更加脆口好吃，直到现在我们都是吃没有完全成熟的绿色黄瓜，于是也很少有人再见到成熟后的黄色黄瓜，才有了为何不叫绿瓜的疑问。

黄瓜的别名

在现在我们都是食用的青绿色的嫩黄瓜，因此南方后传入的地区也常常叫做青瓜，根据黄瓜引进改良的新品种，但本质就是我们常说的黄瓜。黄瓜的传入还是很早的，因此名称上也比较更深地固，大家也默认接受。

黄瓜属于什么

黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛，卷须细，叶柄稍粗糙，有糙硬毛，叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。黄瓜雌雄同株，雄花常数朵在叶腋簇生，花梗纤细，被微柔毛，花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形，雌花单生或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛，子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。黄瓜的花果期在夏季。

中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。黄瓜的茎藤药用，能消炎、祛痰和镇痉。

黄瓜明明是绿色的 为什么叫黄瓜

原因：胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的黄瓜。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。

真正成熟的黄瓜外皮呈黄色，籽也是黄色的，但口感较差。人们在栽培过程中发现黄瓜生吃更清脆可口，所以就在未成熟的时候摘下来食用。久而久之，人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。

扩展资料：

黄瓜的营养价值有：

1、抗肿瘤。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

3、减肥强体。黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

5、防止酒精中毒。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

6、降低血糖。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

参考资料来源：百度百科-黄瓜 （葫芦目葫芦科植物）

参考资料来源：人民网-知道为什么叫“黄瓜”吗？

参考资料来源：人民网-黄瓜的惊人6功效 黄瓜不能和什么一起吃

黄瓜是不是瓜类

黄瓜属于瓜类蔬菜，是葫芦科作物。

瓜类蔬菜都有哪些，你认识吗？

一、黄瓜

黄瓜应该是瓜类蔬菜当中大家最熟悉的了。大家都知道多吃黄瓜对我们的皮肤有好处，而且可以补充我们的维生素c。因此平时我们可以多吃一些黄瓜，黄瓜的食用方法也非常简单，可以直接洗干净吃，也可以把它切成片做凉拌黄瓜吃。

二、佛手瓜

佛手瓜看上去有点像绿色的水瓜，但是它的硬度是比较硬的。佛手瓜的表皮是不能吃的，因此我们想要吃佛手瓜的时候需要将它的外皮去除，然后一般是切成丝，可以与牛肉、猪肉一起炒着吃，口感脆脆的，还是非常不错的。

三、蔬菜瓜

蔬菜瓜它的水分非常多，吃起来的口感也非常好，因此在蔬菜类的瓜果当中，蔬菜瓜也是非常受人欢迎的。我们可以把蔬菜瓜去皮，然后切成片直接清炒或者是与一些肉片放在一起炒，吃起来清爽可口。

四、老黄瓜

老黄瓜并不是普通的黄瓜长老了，而是专门的一种品种。这种老黄瓜会非常的粗，肉质也是非常软，比较适合熬汤。一般我们会用老黄瓜和豆瓣放在一起熬汤，也可以将老黄瓜与虾放在一起做老黄瓜虾汤。

黄瓜为什么叫黄瓜,它的发源地在哪里？

1、黄瓜的原产地是印度的热带雨林，由汉朝时期的张骞出使西域引进中原，原名称为“胡瓜”；后赵时期出现一条法令，严禁使用“胡”字，违者问斩无赦，所以胡瓜更名为黄瓜。

2、扩展资料：黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。所以他建国之后就明令禁止，无论说话还是做文章都不能出现“胡”字，否者一律斩首。他在一次朝会上故意指着一碟胡瓜问大臣樊坦为何物。樊坦知道皇帝是故意考问他便说“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜”也因此胡瓜不得不改名为黄瓜。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

希望我的解答可以帮助到您 ，祝您生活愉快！

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