香椿是珍稀植物吗为什么（香椿是珍稀植物吗为什么没有叶子）

湖南省的珍稀植物有哪些

湖南省的珍稀植物有：南方红豆杉；赤皮青冈为常绿乔木；桢楠树；香椿；红锥。

1、南方红豆杉：

常绿乔木，树皮淡灰色，纵裂成长条薄片，树皮含单宁。国家一级重点保护野生植物。

2、赤皮青冈为常绿乔木：

高达30米，树皮暗褐色。生于海拔300米到1500米的山地。

3、桢楠树：

是常绿大乔木，幼枝有棱，被黄褐色或灰褐色柔毛，二年生枝黑褐色，无毛。桢楠树是中性偏阴性树种，扎根深，寿命长，300龄的树木未见明显衰退。属国家二级保护植物，是中国的特产树种。

4、香椿：

又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北，椿芽营养丰富。

5、红锥：

乔木，高达25米，胸径1.5米，当年生枝紫褐色，纤细，与叶柄及花序轴相同，均被或疏或密的微柔毛及黄棕色细片状蜡鳞，二年生枝暗褐黑色，无或几无毛及蜡鳞，密生几与小枝同色的皮孔。

香椿芽为什么可以卖这么贵？

香椿，一种被誉为“树上蔬菜”的植物，常规上市时间是每年的谷雨前后，香椿萌发的嫩芽作为蔬菜做成各种菜肴，目前通过保护地栽培，将上市时间提前，其价值也就不是自然萌发的香椿能比的了。为什么现在的香椿价格这么高？

目前通过保护地种植的香椿，产量很低，我们想一下，一个树杈上一个芽，长的太大了价格卖不上去，只能小小的嫩嫩的就掰下来，所以谈不上什么产量。虽然用上一个大棚用不了多少钱，但是相比于露天种植，投入还是有的，价格适当高一点还是正常的。香椿要天不亮就去采摘，然后趁早卖给收购商，农民这么辛苦，不卖的贵点，对不起自己付出的辛苦。

（1）：香椿在栽种以前要把田地里放入一定的农家肥（家畜粪，家禽粪）4000斤左右，氮肥，磷肥，钾肥，尿素，复合肥，按照一定的比例一同放入田地当中，这样可以让香椿苗长得更好。

（2）：病虫防治：香椿的主要的害虫有，刺蛾，香椿毛虫，天牛等，可以用800倍的敌百虫喷液来消灭它们。

（3）：修剪：每年的6-7月份都是香椿树修剪的繁忙时候，要对香椿树进行减枝等工作，这个时候也是每年最忙碌的时候，不过为了让香椿更好的生长这些工作都是必须要做的，在剪枝完成后，5-7天，在用喷液方式在追加一次采法特叶面肥，来帮助香椿在剪枝时候的损伤。

香椿树是国家保护植物吗？

是的。香椿树又名红椿木、茶椿木是名贵的用材树种，中国正规用材树之一，国家二级保护野生植物在国际市场上享有极高的声誉。材色红褐，花纹美丽，质地坚韧，较适宜制作高档家具。香椿木具有有益的淡雅清香，有静心养神和驱虫之功效，只要房间内放一件香椿木家具，就不会再生蚊虫和苍蝇，其发出来的清香还有益认得身心健康，久用之能延年益寿。有极高的收藏价值。

你觉得香椿是野生的吗？可以大棚种植吗？

香椿实际上是农村的产物。即使在城市，也有一些在郊区或公园，数量也不会很大，香椿是野生的。香椿喜欢光照，更耐潮湿。适宜在河流和房屋周围肥沃湿润的土壤中生长。最好使用砂壤土。选择地势平坦、光照充足、排水良好的沙地进行播种。为了防止土地形成板块，在萌芽前应严格控制浇水。

当植物长到50厘米左右时，有必要矮化和采摘心脏以促进分枝。棚内覆盖稻草，白天开放，温度控制在18°-24°，夜间覆盖。保持高湿度。及时防治病虫害是保持香椿健康生长的必要条件。香椿采摘后，要及时施肥、浇水，以达到丰收效果，增加收入。香椿是一种木本蔬菜，可通过种子苗、扦插苗、分蘖苗等多种方式繁殖。

当春季平均温度达到10℃以上时，它就会发芽，并在12℃以上逐渐展开它的芽头。因此，我们应采取保护措施生产香椿，占领市场高地，以珍稀为贵，欢迎人们品尝新鲜、安全、绿色的消费理念，从而获得高收入。采摘侧芽时，也可留1-2片叶子，以保护休眠芽的继续萌发。中国的香椿芽是在春节前采集的。

香椿可以收获2-3次。嫩芽收获后，棚内植物应继续管理、施肥、浇水、矮化平茬等，以便来年继续使用。香椿芽富含钾、钙、镁、维生素B、维生素C、胡萝卜素等微量元素。预防慢性病，抗肿瘤，降低血脂和血糖。健脾开胃，增进食欲，抗衰老，滋养身体；香椿能增强人体免疫力，预防夜盲症。味道有点苦，但能增进食欲，清热解毒，滋阴养阳，缓解不孕症状，促进骨骼发育，缓解烦躁。             

香椿的起源、演化及发展前景如何？

香椿原产中国，自古食用。《庄子》（公元前309～前286）中有“上古有大椿”的记载，宋代《图经本草》（公元11世纪）则明确记有“椿木实，而叶香，可噆”。中国是唯一用香椿作蔬菜的国家。山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培，广西北部、湖南南部和四川等地栽培也较多。

香椿属多年生落叶乔木，是一种材菜兼用的树种。香椿的嫩芽、嫩梢是上等蔬菜。每100克鲜嫩茎叶中含水约84克，蛋白质9.8克，维生素C115毫克，以及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芬香气味，可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。

香椿由于其抗寒性差，多分布在我国中南部。在黄河流域一般4月上中旬发芽抽枝，此时采摘作为食用。顶芽采后，上位侧芽又萌发形成产品，3年后，每年可收2～3次，有的地方将6月中下旬采收的老叶加工成香料。

近几年日光温室内种植香椿，解决了春节前后蔬菜市场香椿的供应问题，而且经济效益可观。但是需要的苗木量很大。另外，利用香椿籽在冬季可进行“芽菜”生产。单从食用方面来看，每年能上市鲜香椿的时间在春季很短暂，夏季又无法生产，腌渍、干制香椿虽也零星有售，但其味道与鲜香椿无法相比。因此香椿生产与需求差距大，矛盾突出。

目前香椿生产多数处于庭院少量种植供自食采摘。山区、丘陵地区分布虽广，但不集中。由于无人管理，树体高大，采摘嫩芽、嫩梢实为困难，这种自然生产方式，只能作为采种树。真正作为供采食嫩芽大面积矮化种植的，目前刚刚起步。

香椿作为一种珍稀的特种蔬菜具有诱人的发展前景。

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